Süt Ürünleri Proses El Kitabı

600'den fazla resim içeren 480 sayfalık Süt Ürünleri Proses El Kitabı, dünya genelinde süt ürünleri uzmanları ve öğrenciler için vazgeçilmez bir başvuru kaynağıdır.

Kitap kapsamlı bilgi birikimimize odaklanarak üretim süreçleri hakkında detaylı ancak anlaşılır bilgiler sunmaktadır. Proses sürecinin yanı sıra pastörizasyon, homojenizasyon ve UHT işleminden filtrasyon, otomasyon, hizmet sistemleri, atık su arıtımı ve modern süt ürünlerine kadar proses sürecinin pek çok diğer yönü dahil olmak üzere ineklerden müşteriye kadar uzanan zincir konusunda derinlemesine bilgi edinin. ​

Süt Ürünleri Proses El Kitabının yazarları​ hakkında daha fazlasını okuyun.

Kitabı Proses kitap mağazasından satın alabilir veya internet üzerinden ücretsiz olarak dairyprocessinghandbook.tetrapak.com adresinden okuyabilirsiniz.