Küresel değer zincirleri, genellikle yoksul ve ötekileştirilmiş kesimlerden gelen insanlara bağlıdır ve insanlar gelirleri, geçim kaynakları ve refahları için küresel değer zincirlerine bağımlıdır. Ancak, işçilerin, toplulukların ve ticari faaliyetlerden etkilenen diğer insanların hakları, diğer zorlukların yanı sıra endişe verici zorla çalıştırma, çocuk işçiliği ve aşırı yoksulluk oranları ile risk altındadır.
148 ülkeden yalnızca 3'ünde bu alanda iyileştirme yapıldığı için, işçi hakları ihlali 2022'de oldukça ciddi boyutlardaydı1. Dahası, COVID-19 pandemisi bu eğilimi daha da kötüleştirerek aşırı yoksulluk içinde yaşayan insanların ve düşük gelirli çalışanların sayısında artışa yol açtı.2. Buna ek olarak arazi, su ve enerji gibi sınırlı kaynaklar da giderek artan bir baskı altında kalıyor ve yaşamlarımızı etkiliyor.
Sosyal sürdürülebilirlik, insanlara öncelik vermek ve sürdürülebilir kalkınmanın insani boyutuna katkıda bulunan iş uygulamalarını hayata geçirmek anlamına geliyor3. Bu yaklaşım her zaman en iyi olanı, yani gıdayı, insanları ve gezegeni koruma sözümüzün merkezinde yer alıyor.
1BM Küresel İlkeler Sözleşmesi: Emek ve İnsana Yakışır İş. Kaynak: https://www.unglobalcompact.org/what-is-gc/our-work/social/labour
2Poverty, median incomes and inequality (2021). Kaynak: https://documents1.worldbank.org/curated/en/936001635880885713/pdf/Poverty-Median-Incomes-and-Inequality-in-2021-A-Diverging-Recovery.pdf
3Sürdürülebilir kalkınma, gelecek nesillerin kendi ihtiyaçlarını karşılama kabiliyetinden ödün vermeden günümüzün ihtiyaçlarını karşılayan kalkınma olarak tanımlanmıştır. Kaynak: https://eur-lex.europa.eu/EN/legal-content/glossary/sustainable-development.html
4Riskli ortamın tanımı: "Çöp sahalarında atık toplayıcılar tehlikeli koşullarda çalışmakta, potansiyel olarak tehlikeli maddelere ve zehirli dumanlara maruz kalmakta, kişisel koruyucu ekipmanlardan (KKE) yoksun olmakta ve ağır makine ve araçlardan kaynaklanan ciddi yaralanma riski altında bulunmaktadırlar." Kaynak: https://faircircularity.org/fair-circularity-principles/
5Sürdürülebilir gıda sistemleri, gezegeni olumsuz etkilemeden gıda yetiştirmek, üretmek, işlemek, paketlemek, dağıtmak ve tüketmek anlamına gelir. OECD'den alınmıştır. (2019). Accelerating Climate Action. Kaynak: OECD iLibrary